![\"](\"https:\/\/ahgora.upsites.dev\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/post104.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
Voc\u00ea certamente j\u00e1 disse ou ouviu a frase “<\/span>vamos marcar de fazer algo!<\/span><\/i>” e esse combinado geralmente envolve a ida a um bar ou restaurante. Seja para o almo\u00e7o di\u00e1rio, um <\/span>happy hour<\/span><\/i> ou outra comemora\u00e7\u00e3o. S\u00f3 tem uma coisa que pode acabar com o clima agrad\u00e1vel: o atendimento ruim. Uma sa\u00edda para os estabelecimentos \u00e9 contratar colaboradores intermitentes e tempor\u00e1rios para suprir as altas demanda. No entanto, \u00e9 preciso resolver alguns desafios para n\u00e3o perder os clientes por conta de um atendimento inadequado. \u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n O trabalho em restaurantes e bares depende muito das pessoas. Diferente de uma loja ou supermercado, num restaurante as pessoas s\u00e3o determinantes para a experi\u00eancia do cliente. Isso inclui toda equipe, dos gar\u00e7ons \u00e0 \u00a0Cozinha, caixa, etc. A falha em uma das etapas do atendimento pode comprometer o todo. Portanto, tenha um plano para per\u00edodos de maior movimento, a fim de manter a qualidade do servi\u00e7o. <\/span><\/p>\n \u00c9 fundamental que cada estabelecimento identifique os per\u00edodos de maior demanda e se prepare para eles. Quer uma dica? O almo\u00e7o de Dia das M\u00e3es, o jantar de Dia dos Namorados e grandes eventos na cidade s\u00e3o datas que movimentam restaurantes e bares. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m tem os per\u00edodos de alta temporada em cidades tur\u00edsticas e os eventos musicais e esportivos. A <\/span>Copa do Mundo<\/span><\/a> realizada aqui no Brasil aumentou em 50% o movimento em restaurantes e bares.<\/span><\/p>\n Voc\u00ea j\u00e1 est\u00e1 calculando mentalmente os <\/span>custos trabalhistas<\/span><\/a> que envolvem o aumento da equipe? Calma! Atualmente existem novos formatos de contrata\u00e7\u00e3o, como os intermitentes e tempor\u00e1rios. S\u00e3o alternativas para suprir demandas sazonais e manter a qualidade do atendimento em restaurantes e bares. <\/span><\/p>\n Esse advogado explica como funciona:<\/span><\/p>\nComo garantir a qualidade do atendimento em restaurantes e bares? <\/span><\/h2>\n
Novos formatos de contrata\u00e7\u00e3o<\/span><\/h3>\n